Önce balıkçıya gidip en güzel uskumruları seçiyoruz..Temizlettikten sonra balıklarımızı eve getirip güzelce yıkıyoruz.Ardından fırın tepsisine yağlı kağıt koyup üzerine , hafif tuz ve kişniş ile marine ettiğimiz balıkları sıra ile yerleştiriyoruz.Üzerlerine isteğe bağlı olarak soğan, limon, biber v.s. dilimleri eklenebilir. Ben aromasından dolayı sadece soğan tercih ettim.200 derece ısıttığımız fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz. Yanına çok güzel birde salata yapıp afiyetle yiyoruz:)))
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder