Çin Salatası

-2 su bardağı yasmin ya da carlos pirinç 

-1 kutu mısır

-2-3 adet havuç

-1' er demet maydanoz ve dere otu

-2 çorba kaşığı soya sosu

 -1 limon

-7-8 adet kornişon turşu

-1 çay bardağı zeytinyağı

-1-1,5 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

Pirinçler tuzlu sıcak suda 1 saat bekletilir. Daha sonra 2,5 su bardağı su tencerede kaynatılır.Tuz ve yarım çaybardağı yağ ilave edilir.Yıkanıp süzülmüş pirinçler ilave edilip, suyunu çekinceye kadar pişirilir ve pilav gibi dinlendirilir.

Ayrı bir kaba havuçlar rendelenir, diğer malzemeler ince ince doğranır. Pirinçler ve bütün malzemeler birbirine karıştırılıp servis tabağına alınır.. Şimdiden afiyet olsun.....:)